Tappa 5: Martina Franca – Crispiano

	Partenza Martina 435 m s.l.m.		Arrivo Crispiano 240 m s.l.m.		Tempo Cammino 7.30 ore
	Lunghezza 29,05 Km		Dislivello 200 m Salita		Dislivello 390 m Discesa.

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Ad appena 15 km da Taranto in linea d’aria, Crispiano è conosciuto per essere il territorio de “Le cento masserie” ed il paese conserva ancora intatta la sua natura semplice e profondamente legata alla terra.
Il territorio di Crispiano è stato abitato fin dalla preistoria, come testimoniano numerosi reperti di epoca greca, tra cui un interessantissimo “corredo tombale” del IV secolo che costituisce uno dei pezzi più importanti dei famosi “Ori di Taranto”. Il piccolo centro sorge sulle due sponde del Vallone Lizzitello dove si possono ammirare le Grotte Vallone, un tempo rifugio dei monaci basiliani”. Nel dicembre 2015 la Comunità Europea ha assegnato al territorio de “Le Cento Masserie” di Crispiano , il prestigioso ed importante riconoscimento di “Destinazione Europea di Eccellenza per il turismo e la gastronomia locale”.